Evita el aumento en el colesterol, ayuda a la perdida de peso, propiedades antimicrobianas y ayuda al desarrollo de la piel. Se usa para saborizar gelatinas, caramelos, gomas de mascar, panes, bebidas carbonatadas y licores, de igual forma, se emplea en la elaboración de aceites con los que se sazonan las ensaladas, carnes, pescados y mariscos.
