La paprika o pimentón es un polvo rojo derivado de pimientos secos (dulces o picantes) rico en antioxidantes, vitamina A y C. Aporta sabor intenso, color y aroma a guisos, sopas, salsas, carnes y quesos. Sus propiedades incluyen mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmune, y combatir la inflamación.
