La pimienta gorda (Pimenta dioica), conocida como "allspice" o pimienta de Jamaica, es una especia nativa de Mesoamérica con un aroma complejo que recuerda a la canela, clavo y nuez moscada. Se utiliza en la cocina (carnes, postres, bebidas) y tiene propiedades medicinales: digestiva, antioxidante, analgésica y antiinflamatoria.
